Llevo un tiempo estudiando y practicando cómo hacer una buena pasta fresca y después de bastantes intentos me siento lo bastante segura como para compartir […] Leer más
Etiqueta: albahaca
La receta de hoy es un risotto algo particular: con verduras y frutos secos y con un toque especial: un buen pesto rosso, también llamado […] Leer más
La receta de hoy es fresca, simple y sabrosísima. De las que les gustan a todo el mundo y nadie puede decir que no es […] Leer más
Esta receta nació de una de esas ideas que leo por los Subreddits a los que estoy suscrita. Aunque no venía ninguna receta concreta, la […] Leer más
Hoy he preparado un pequeño homenaje a Gordon Ramsay. No creo que haga falta presentarlo, puesto que es el chef más famoso a nivel mundial […] Leer más
La ensalada caprese es una receta de origen italiano. Tanto que hasta sus ingredientes forman los colores de la bandera italiana: el rojo del tomate, […] Leer más
Los panzerotti son un plato italiano que se parece a nuestras empanadillas, pero hecho a base de una masa más similar a la masa de pan. Normalmente se […] Leer más
La salsa pesto (que significa machacar) se prepara moliendo ajo, piñones, albahaca, queso parmesano, queso pecorino y aceite de oliva en un mortero (de ahí […] Leer más