Palmeritas de huevo

Hoy vamos a aprender cómo se hace la forma de corazón de las palmeritas de hojaldre. Hay varias maneras de hacerlo, pero la que os voy a enseñar probablemente sea la más sencilla de las que he investigado. Veréis que es super sencillo de hacer y el resultado es fantástico. Como siempre, esta receta la podéis adaptar a vuestros gustos. […] Leer más

Ensalada cremosa de pollo

La receta de hoy es muy socorrida, puesto que se prepara en un momento, aunque sigue siendo vistosa y queda muy bien. Es una ensalada con un toque algo distinto a lo que estamos acostumbrados por aquí y además sirve como receta de aprovechamiento, para no desperdiciar aquellos trozos de pollo que nos queden de cualquier otro plato. Da igual […] Leer más

Brownie con queso y fresas

Hace mucho tiempo que no os traigo nada dulce y ya iba tocando. La receta de hoy es un brownie mezclado con una tarta de queso con el toque ácido de las fresas. Poco más que decir de esta receta, que ya se vende sola. Simplemente que seguro que os encanta. Como punto interesante, podéis cambiar las fresas por cualquier […] Leer más

Xatonada

Seguimos con las recetas saludables: hoy vamos a preparar una xatonada o ensalada de Xató. Este nombre le viene por la salsa que hace las veces de vinagreta, que está compuesta principalmente por almendras, avellanas, vinagre, ajo y ñora. Es una receta típica catalana, sobre todo del Penedès y el Garraf, aunque ya se ha extendido por muchas más zonas. […] Leer más

Calabacines rellenos

Las verduras deben ser la base de nuestra alimentación, porque nos aportan muchos nutrientes, fibras y elementos importantes para poder tener una vida sana. Hay mucha gente a la que no le gusta comerlas, pero creo que es porque no han probado la receta apropiada. Hoy os dejo un plato perfecto para conseguir que los calabacines les gusten a cualquiera. […] Leer más

Rollitos de lechuga con carne especiada

No se si os he comentado alguna vez que me encanta el pan bao, cuyo nombre original es gua bao. Son unos panecillos hechos al vapor que se suelen rellenar habitualmente de carne de cerdo especiado con alguna salsa increíblemente sabrosa. Esta receta ha evolucionado tanto que hoy en día la fusión entre gastronomías nos ha llevado a rellenarlos de […] Leer más