Massala de pollo y garbanzos

  Massala significa literalmente “mezcla de especias”. Representa todo un conjunto de recetas de origin indio, que se pueden preparar basadas en esta mezcla. Las especias que suelen formar parte de esta mezcla son, entre otras, canela, pimientas, cúrcuma, comino, cardamomo o nuez moscada. Este plato en concreto tiene como ingredientes principales el pollo y

Ensalada de judías verdes y bonito

Esta receta es una buena ensalada variada que puede usarse como entrante o como plato único en una cena. La idea de presentación que os indico es el montaje que nos indican en Webos Fritos (que tiene unas ideas geniales y los montajes de los platos siempre son perfectos), pero siempre está la alternativa de

Pisto con huevo escalfado

El pisto es un plato tradicional manchego (aunque ya se cocina por todo el país) que consiste en una fritada de diversas verduras. Estas solían variar en función de las que estuvieran disponibles por temporada. La versión más básica suele llevar cebolla, pimientos y tomates, pero podéis utilizar prácticamente lo que queráis. Hay dos formas de cocinar

Lasaña napolitana

Todos conoceréis ya lo que es una lasaña. En realidad, la lasaña es tanto el plato que vamos a realizar hoy, como el tipo de pasta que se usa para hacerlo (es decir, lo que nosotros conocemos como placas de lasaña). El plato en sí consiste en formar capas de pasta y un relleno, que

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