Aperitivos y platos
Entrantes, primeros y segundos platos de todo tipo para impresionar a tus amigos.
Pizza dogs
Hoy os presento una pequeña barbaridad que está buenísima, también sacada de otro comentario de Reddit. Como el nombre indica es una mezcla entre una pizza y un hot dog. La receta en sí es simple a más no poder, pero no me puedo resistir a publicarla por si a alguien no se le había
Ensalada de pasta a la albahaca
La receta de hoy es fresca, simple y sabrosísima. De las que les gustan a todo el mundo y nadie puede decir que no es capaz de hacerla. Queda muy bien en verano por lo fresquita que es, pero yo la preparo todo el año porque me encanta y una buena ensalada de pasta siempre
Patatas duquesa
Estas pequeñas porciones de puré de patata son perfectas como acompañamiento de otro plato o como aperitivo en una cena de amigos. Además quedáis de lujo y os aseguro que no son para nada difíciles de preparar. Lo más complicado es cogerle el truquito a la manga pastelera. Yo os aconsejo que utilicéis mangas desechables
Alitas de pollo al pesto
Esta receta nació de una de esas ideas que leo por los Subreddits a los que estoy suscrita. Aunque no venía ninguna receta concreta, la idea me pareció tan buena que probé a poner las cantidades que me parecían apropiadas y el resultado es fantástico. En esta ocasión, he preparado el pesto con almendras en
Sopa de tomate con tostones de sándwich de queso
Hoy he preparado un pequeño homenaje a Gordon Ramsay. No creo que haga falta presentarlo, puesto que es el chef más famoso a nivel mundial del momento. Es presentador de Pesadilla en la Cocina y Master Chef USA (entre otros programas). En la presentación de Master Chef USA, su compañero Joe Bastianich lo definió simplemente como “el hombre que
Tarta de chocolate y Guinness® con cobertura de crema de queso
Hoy os traigo una receta genial de Nigella Lawson, una famosa chef no profesional británica. Puede que la hayáis visto en algún canal o programa de cocina, habitualmente hablando de recetas fusionadas de la cocina italiana. Solo puedo recomendaros esta receta, por la simple razón de que siempre que la preparo triunfo (y la he preparado
Helado de vainilla con trocitos de guirlache
Hace unos meses me compré un capricho: una heladera para mi robot de cocina. Llevo todo este tiempo probando distintas recetas facilitas para empezar, pero os quería proponer una algo más especial. Como ya sabréis, el helado es uno de los postres más conocidos y entre los sabores que más se consumen se encuentra el
Ensalada caprese
La ensalada caprese es una receta de origen italiano. Tanto que hasta sus ingredientes forman los colores de la bandera italiana: el rojo del tomate, el blanco del queso mozzarella y el verde de la albahaca. Suele ser habitual incluir otro ingrediente: aceitunas negras, aunque a mí me encanta esta versión más simple. Información Comensales:
Rollitos de queso crema y salmón ahumado
Esta receta es de las más fáciles que os he puesto en el blog. No tardáis nada en hacerlas y son una cena genial, fresca y muy sabrosa. Además la podéis adaptar a vuestro gusto, según os indico en las notas de la receta. Información Comensales: 1 persona Inspiración: Estas obleas. Tiempo de preparación: 10 minutos
Vichyssoise de palmito
Esta receta es una variante interesante de la clásica vichyssoise de puerro y patata. Como ingrediente “innovador” he añadido palmito, que es el cogollo de las palmeras y que solemos utilizar mucho en ensaladas y platos frescos. Podéis utilizar este plato como entrante en un almuerzo o como una cena ligera. Para los intolerantes a