Ensalada de judías verdes y bonito

Esta receta es una buena ensalada variada que puede usarse como entrante o como plato único en una cena. La idea de presentación que os indico es el montaje que nos indican en Webos Fritos (que tiene unas ideas geniales y los montajes de los platos siempre son perfectos), pero siempre está la alternativa de

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