Alitas de pollo al pesto

Esta receta nació de una de esas ideas que leo por los Subreddits a los que estoy suscrita. Aunque no venía ninguna receta concreta, la idea me pareció tan buena que probé a poner las cantidades que me parecían apropiadas y el resultado es fantástico. En esta ocasión, he preparado el pesto con almendras en

Endivias horneadas con cebolla, jamón serrano y queso emmental

Las endivias (o endibias, yo estoy acostumbrada a escribirlo con v, pero ambas formas son válidas) son verduras bastante amargas que se suelen utilizar en ensaladas o como acompañamiento de sabores fuertes como una crema de roquefort. La receta de hoy va por otro camino: se cuecen y se acompañan de cebolla, jamón serrano y emmental,

Tamagoyaki

El tamagoyaki es un plato tradicional de la cocina japonesa, que consiste en una especie de tortilla enrollada de huevo y otros ingredientes. Puede ser dulce o salada y allí la suelen preparar en unas sartenes rectangulares, para poder darles la forma adecuada al enrollarla. Yo os explico cómo prepararlas en una sartén redonda. No quedan

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