Croquetas de jamón serrano

Y ya que ayer empezamos a hablar de bechamel, vamos con unas croquetas, para practicar nuestra roux (también hablaremos de esto en el post sobre bechamel que tengo planeado hacer). ¿Y qué mejor ejemplo de croquetas que unas hechas de jamón serrano? Información Comensales: 4 o 6 personas Inspiración: Las croquetas de toda la vida. Tiempo

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