Hoy os traigo una receta internacional de una de las grandes gastronomías del mundo: la peruana. La receta en cuestión es la causa limeña, cuyo nombre viene de la capital de Perú, Lima. Los ingredientes principales del plato son un puré tradicional de patata, ají amarillo y limón y un relleno tradicionalmente aliñado con mayonesa,
El pescado y las verduras son ingredientes que tenemos que poner en valor por su contenido nutricional y su sabor. Hoy os traigo una receta para convencer a los más reticentes con ellos. Yo la preparo con bacalao, pero se puede utilizar con cualquier otro pescado blanco de vuestro gusto, como una merluza o una
En la época que estamos apetece tomar algo dulce. Qué mejor que un postre sencillo y fantástico de queso y yogur. Se tarda muy poco en prepararlo (en comparación con otros postres horneados) y es una maravilla el resultado. Además lo podemos acompañar con lo que queramos, pero a mí siempre me gusta añadirle un
Siento haber tenido el blog un poco abandonado, pero entre el trabajo y diversos temas personales y luego las fiestas no he dado abasto. El último post del año pasado fue de marisco picante y así que he decidido empezar el nuevo año de la misma manera, con unas gambas picantitas con un sabor muy particular.
A mí me encanta el marisco, pero a mi pareja no le hace mucha gracia, así que tengo que buscar alternativas para poder prepararlo para los dos. Como le encanta el picante, opté por esta opción y, aunque a mí no me gusta el picante en exceso, he decir que queda genial ese toque en
Como ya habréis notado, soy amante del salmón y del aguacate. Ya me gustan por separado, pero juntos son una delicia. Así que hoy os traigo una receta que logra sacar gran partido de ambos con un toque mexicano, mezclado con mis gustos personales: tacos de salmón y aguacate. Un taco es un plato típico
Hoy os traigo una receta que lo tiene todo: sencilla, sabrosa y saludable. Para preparar estas salchichas con verduras tan sólo se necesita un horno y una bandeja: no requiere de grandes habilidades culinarias. Y para el esfuerzo que conlleva, que consiste en pelar y trocear todo y meterlo en una bandeja, el resultado es
No suelo beber vino y mucho menos tinto, por lo que no soy una entendida, pero me gusta probar cosas distintas a lo habitual. Además soy una apasionada de la pasta en general: me gusta de todas formas y con todo tipo de salsas e ingredientes, así que cuando encontré esta receta en un comentario
A mí me encanta la tortilla de patatas, la tradicional, jugosita con el huevo poco hecho, con cebolla y sin cebolla (a mi abuelo le salen fantásticas las 2 y no puedo elegir). Así que hoy he decidido traer una tortilla, pero con un toque especial. Seguro que habéis visto bastantes recetas de este tipo:
El piri piri es una receta portuguesa influenciada por la gastronomía africana, donde Portugal tenía varias colonias. “Piri piri” es como se llamaban originalmente a unos chiles muy picantes provenientes de la zona de África del sur. Hoy en día hace referencia a una salsa muy picante (no necesariamente preparada con esos chiles en concreto). Se
