Aperitivos y platos

Entrantes, primeros y segundos platos de todo tipo para impresionar a tus amigos.

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Postres y dulces

Postres deslumbrantes para ocasiones especiales y simples para los días más tranquilos.

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Trucos

Pequeños trucos y saberes que nos hacen la vida más fácil en la cocina.

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Amuse Bouche

Aplicación Android para visualización de recetas... y mucho más.

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Bacalao dorado

Volvemos al blog introduciendo una nueva receta: bacalao dorado. Es una receta típica de la gastronomía portuguesa cuyo nombre original, bacalhau à Bràs, hace referencia a su creador. La receta en sí es una especie de revuelto de bacalao que habitualmente se sirve acompañada por patatas fritas, generalmente patatas paja (cortadas muy finamente para que queden

Amuse Bouche 1.7.0

Muchos me habéis comentado que no podíais descargar Amuse Bouche porque vuestra versión de Android no lo permitía (era inferior a Android 5.2). Pues bien, hemos estado trabajando en ello y hemos publicado una nueva versión que añade retrocompatibilidad hasta la versión Android 4.4. Espero que englobe a la mayoría de vuestros dispositivos y que podáis

Amuse Bouche 1.6.0

Como os comenté, el proyecto Amuse Bouche no está cerrado: quedan muchas mejoras por hacer. La primera de esa mejora ya está implementada y publicada desde ayer, así que podéis disfrutar de ella en cuanto actualicéis la aplicación. Dicha mejora consiste en que el cronómetro activa una notificación del sistema y seguirá en funcionamiento hasta

Amuse Bouche 1.5.7

Hace algún tiempo que tengo un poco abandonado el blog y hoy os voy a contar porqué. Llevo meses (o más bien años) trabajando en mi proyecto de final de carrera. Este proyecto está íntimamente relacionado con este blog. El proyecto se llama Amuse Bouche y es una aplicación Android para visualización de recetas. Todas las

Hamburguesas de quinoa y verduras

Para esta receta vamos a recurrir de nuevo a la quinoa, que ya hemos tratado otras veces. Es un pseudocereal relativamente nuevo para los europeos y conocido sobre todo por ser un gran sustituto de los cereales que no pueden tomar las personas celíacas. Posee un gran contenido en fibra y en proteínas, así como

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